真空パック器の使いみち（こんな使い方が便利）

真空パックの便利な使い方をご紹介します♪

→下ごしらえした食材の保存
野菜は下ゆですることで冷凍保存が可能になります。
お肉は、そのまま真空パックもできますが、下味をつけておくと味が染み込み調理時間は短縮されるので、便利です。

マリネや浅漬けも味付けして真空パックすれば味が染み込みやすくなります。

火を通すとパサつく鶏胸肉も、真空パックしパックごと沸騰したお湯に入れます。
弱火で５分茹でるだけ!!あとは冷めるのを待てば、簡単ゆで鶏の完成！
バンバンジーや味付けして茹でれば自家製鶏ハムの出来上がりです。

→食材の真空チルド保存
お肉・お魚・加工品（ハム、ソーセージなど）はもちろん、チルド保存なので生野菜にも最適です。
冷蔵庫の整理整頓にもなり、匂い移りを防ぐことは出来るので一石二鳥！

→食材の真空冷凍保存
お肉・お魚・加工品（ハム、ソーセージなど）・茶葉・餅・お米・パン・手作りのおかずなど・・・
冷凍で困る霜付き、匂い移りの心配もありません。
生野菜・豆腐・コンニャクは冷凍すると食感が変わり、冷凍に不向きな食材もあるので、ご注意を。

ここで紹介したのは、ほんの一部です・・・
使い方・アレンジは自由自在！
あなたのアイディアで真空パックんの活用は広がります。